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京御菓子司亀屋博永にてわらび餅づくり体験
ツアー内容
京都の老舗わらび餅にてわらび餅づくり体験を行います。
体験の後は出来上がったわらび餅をお茶と一緒にいただきます。
大将の家屋内にある、昔ながらの庭園の拝観もできます。
※原材料には大豆を含んでおります。アレルギーの方は事前にお伝えくださいませ。別のものをご用意いたします。
【京御菓子司亀屋博永について】
御所西にある和菓子屋、わらび餅が有名。祇園の老舗『亀屋清永』で40年ほど菓子職人として活躍、独立し暖簾分けで自宅のあるこの地で10年以上営業、夫婦で営む。わらび餅以外にも大福やみたらし団子も販売。大将の趣味は亀とメダカのお世話、石集めと庭の手入れ。店の奥に入ると亀と多様なメダカ、日本の庶民の庭を見て楽しむことができます。
予約可能期間
第3日曜日
料金(大人・こども共通)
5,500円(日本語)
8,800円 外国語対応が必要な場合(スケジュール要確認)
料金に含まれるもの
わらび餅づくり体験3000円
コース内容
・わらび餅、京御菓子司亀屋博永の歴史
・わらび餅作り体験
・試食、庭の紹介(めだか・亀観察)
開始時間は午前10時です。
参加人数は最低5人、最大10人です。
集合場所
地下鉄「丸太町」改札前 〒604-0861 京都府京都市中京区大倉町
開始時刻の10分前にお集まりください。
所要時間
時間 2.5時間
最少受付人数
1名
最少催行人数
5名
最大申込人数
10名
申込締切
7日前午後6時まで
言語対応
日本語
事前申込で通訳対応可能(スケジュール要確認)
英語、韓国語、中国語、ポーランド語、ヘブライ語、ドイツ語、スペイン語、フランス語、タイ語
予約必須事項
(1)実施日
(2)希望時間
(3)参加者氏名
(4)連絡先
キャンセル料
72時間以内のキャンセル無料
旅行開始日の前日から起算して3日前から前日:20% 当日:50%
無連絡不参加及び旅行開始後:100%
その他(注意事項等)
エプロンや筆記用具などはご持参ください。
※わらび餅の試食を行いますので、アレルギーのある方は事前にご連絡ください。
※原材料には大豆を含んでおります。アレルギーの方は事前にお伝えくださいませ。別のものをご用意いたします。
ツアーの申込・質問等は、問い合わせフォームよりお問い合わせください。
フォトギャラリー
#1 【京御菓子司亀屋博永について】
祇園の老舗『亀屋清永』で40年ほど菓子職人として活躍した大将から、わらび餅についてのお話を聞く。わらび餅の歴史、日本のお茶文化や平安時代の貴族文化との関わりについて聞く。
#2 わらび餅
奈良県から取り寄せたわらび粉を使い、国産で無添加の素材からこだわるわらび餅。その作り方と特徴、こだわりを大将から直伝していただきます。
#3 試食
わらび餅づくり体験の後は、出来上がったものを試食いたします。
#4 ニホンイシガメ
最後に店の奥にある大将のお庭を拝観させていただきます。
日本固有の「ニホンイシガメ」をはじめ、その他絶滅危惧種を含む多種多様なメダカを観察することができます。
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